第80章 还会别的(第2/2 页)
道:“拍黄瓜！炒菠菜！”
我一边说，一边努力回想现在市面上出现过的蔬菜。
“呃！韭菜炒蛋！肉片炒蘑菇！肉片炒木耳！红烧茄子！红烧鱼！红烧排骨！韭菜鸡蛋馅饺子！猪肉大葱馅饺子······”
直到我再也想不出来，说不上来，才发现，他们个个睁大眼睛，张大嘴吧。那吃惊的表情是如此一致。
众人干瞪着眼睛，好一会儿迟疑。周管事首先打破僵局道:“你！你在胡说些什么？什么炒啊？什么馅···饺子？都没听说过！”
众人也随声附和道:“是啊，说的什么啊？听不懂！”
“你听过吗？我也不曾听说过。”
“一道菜名我也不曾听闻。”
楚总管打断道:“哎！等等！既然他能一一说的出，那就说明他有一定的把握。”
楚总管看向我，继续道:“那你今日中午随意烹制两道菜来，让大家都看看你是不是有真本领。如果真是厨艺超群，老爷将另行赏赐。”
见状，我索性大胆提出道:“行是行，可就是没有合适的灶具。”
周管事扯着歪嘴巴轻蔑道:“笑话！这偌大的庖厨还找不到你需要的灶具嘛？！”
楚总管肃然道:“无妨！你尽管说！”
我含笑两步道:“我！必须要用铁锅烹制菜肴！”
“铁锅？”
“什么是铁锅？”
几个厨师一阵小声嘀咕。
我继续踱步道:“铁锅，具有导热快的原理，锅壁薄，大圆口大圆底，结实耐用，能使食材瞬间加热，且受热均匀。不像这些铜锅笨重，不方便操作。”
我的一番话使得楚总管立时刮目相看。他身后的士兵，包括大胡子也自觉默默点头。
周管事似乎忘了场合，无视楚总管高声道:“无稽之谈！我在庖厨从事多年，从来都只用这些灶具。烹制出来的菜品，老爷、老夫人、少爷，无人不说鲜美。”
我立马回驳道:“你那不叫烹制，最多算是个炖煮。”
周管事回呛道:“怎不叫烹制？庖丁前后来过不止你一人！从来没听说过需要更换灶具的！笑话！”
“行啦！朱二，李峰，你二人随他去街上铁匠铺定制灶具。”
楚总管一声劝解后，大胡子兵士长和白净兵士长两人出列。原来，这大胡子叫朱二，白净兵士长叫李峰。
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