第119章 醉仙酿完整版(第2/2 页)
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易直接取下酒瓶,再次换了一个器皿。
“这酒只有中间那段才是最好的,酒头度数太高,而且有很多不太健康的物质,酒尾度数太低,口味不正宗!”
“啊?不健康?蒸馏出来的酒哪里有问题吗?”
刘铭有些诧异,他对酒确实没怎么了解。
新蒸馏出来的白酒可以喝,但是不建议喝!
因为刚蒸馏出来的白酒含有低沸点物质,如硫化物、醛类物质等。
这些物质刺激性强,易挥发,直接饮用口感燥辣、刺激喉咙,喝下去还有点儿烧心,其口感燥辣不说,空腹饮用还伤胃。
多方面的文献查找、品评以及理化分析表明,刚刚蒸馏出来的白酒,即所谓的“新酒”,口感杂,多呈燥、辛辣味,不醇厚柔和,极易上头,通常称为“新酒味”。
世界有七大蒸馏酒,那就是白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、大夏部分白酒。
陈易说话间,测量了一下酒的度数,42度,还行,当即倒了两杯,和刘铭一人一杯品尝着。
虽然专家不建议喝,但是我不接受这个建议!
仅仅几分钟,这醉人的酒香就穿透了大半个酒厂,连李妍夕也闻着味道走了过来。
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