22.第22章扶弟魔22(第5/6 页)
是很划算的,傍晚时候的生意也很好,时不时有人过来买一些卤肉作为一道菜,带着点卤汁回去,也能多炒一个菜。
全部加起来,基本上没问题。
他们镇上一天的利润足足有三百多文钱,减去铺子每日租金,叶大丫他们的工钱,村子里干活的人的工钱,算起来,他们一天大概是有两百四五十文钱的利润。
叶二山夫妻俩知道这个收入之后,他俩立刻闭嘴不再说话,如今这个赚钱的数量还在增加。随着知道他们家铺子吃食味道很好,过来购买食物的客人也是越来越多。
还不到他们售卖数量的上限。
镇上有钱人比起村子里可是多很多。
卤肉这方面赚钱的钱,主要是节省从大料当中的钱,他们的卤水并不是一次性的,而是可以使用很多次,使用次数多了,卤水反而更加香。
但是镇上的人并不知道,认为他们家的食物好吃又实惠,里面加进去一些价格不菲的调料,他们还是可以吃出来的。
这般情况下,他们乐意买一点肉回去吃,加加餐也是极好的。
卤料里面每次是增加一部分调味品,不能每天都使用全部新的调味品。
他们不仅是加入一只鸡,也加入了猪肉,以及猪内脏。
内脏一般来说,价格便宜些,买的人也有很多,他们可以赚到的钱数,自然也有所增加。
目前售卖的食物基本能全部卖出去,他们在镇上做饭,直接在后院那个搭建起来的棚子里制作即可。他们一直得忙活着干活,空闲下来时,他们得准备新的食材。
叶二山,黄小瑶,叶桃花是轮流收钱以及制作吃食,叶大丫帮忙搬运重一点的物品,打扫卫生,叶二丫嘴甜负责给客人介绍食物,打包食物,两个堂哥则是负责去打水回来,帮忙清洗碗筷。
也幸亏安排了那么多人,不然,他们这个铺子需要做的事情也不少,他们人手还有点不够用。
有时候人多了,也会让其他人帮忙干活,先放下手中事情,先做其他事情,铺子就这样子运行下来。
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在镇上住了五天,他们可以回家休息一天,正好是赶集日的第二天,他们这段时间也慢慢熟悉镇上情况,知晓赶集第二日,是他们店铺生意最不好的时候,正好可以让孩子们回家休息一日。
铺子他们夫妻二人看着即可,孩子们回家之前,也会让他们准备好食材什么的,留下他们夫妻两个
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